News vol,147

梅もぎ2015

2015年6月更新 1/1ページ

平成27年5月22日(金曜日)今年も梅もぎを行ないました!
青くきれいな梅の実がたくさん実っていました。
初参加の利用者さんを含め7人で、裏の山へ。

裏山に行くには、最大の難所を歩かないと着きません。
でもさすが、日頃のリハビリが生かされています。

着いて休む事無く、梅もぎが始まりました。

コンテナに2箱弱収穫することが出来ました。
偶然来られたケアマネージャーの方が、車椅子に乗せられているのが
「梅」だと言うことにひどくびっくりされていましたが、ここデイケアなんかい
では見慣れた事です。
みなさん、自分の足で登ったからには、自分の足で下ります。

収穫した梅は希望者の方に持って帰っていただきました。
梅酒、梅干、梅ジュース、梅味噌、らっきょう酢ずけ、いろんな漬け方で梅を楽しまれるようです。
梅酒を漬ける方が多いようですが、梅1kg・氷砂糖1kg・焼酎1升の中の氷砂糖1kgにはご用心!
私は最近、氷砂糖なしで漬けるようにしています。梅味噌もおすすめです。

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